GLOSARIUM (ISTILAH MATA PELAJARAN PAKAN TERNAK)

GLOSARIUM

Aerob             Hidup atau berfungsi bila tersedia oksigen atau udara

Amonia          Gas yang tidak berwarna, baunya menusuk dan terdiri atas unsur nitrogen dan hidrogen

Amoniasi       Menggabungkan atau meresapkan senyawa amonia atau amonium

Anaerob        Hidup atau berfungsi bila tidak ada oksigen atau udara

Asam asetat  Rumus kimianya CH₃COOH. Biasanya ada dalam silase, isi rumen dan cuka

Asam ButiratRumus kimianya CH₃CH₂CH₂COOH.  Biasanya ada dalam isi rumen atau silase berkualitas rendah

Bakteri          Organisme yang sangat kecil yang terdiri dari hanya satu sel

Bakteri asam laktat Bakteri yang melakukan penguraian glukosa atau karbohidrat menghasilkan asal laktat yang akan menurunkan pH dan menimbulkan rasa asam

Bunga            Balas jasa yang diberikan dari debitur kepada kreditur atas modal yang dipinjamkannya

Burrmill        Mesin dengan alat penggerus untuk pembuatan pakan

Coccidiostat obat yang ditambahkan pada pakan dalam jumlah kecil (aditif pakan) untuk mencegah coccidiosis

CPO                 (Crude palm oil), olahan setengah jadi minyak kelapa sawit

Die                  Lubang tempat pencetakan dan keluarnya produk pellet

Ensilase         Proses selama pembuatan silase

Enzim             Salah satu senyawa organik yang diproduksi oleh makhluk hidup, mampu mengkatalis reaksi reaksi tertentu.

Fermentasi   Perubahan kimia yang dikatalis oleh enzim.  Produk akhirnya biasanya bersifat asam

Gelatinisasi  Proses pembentukan gel yang diawali dengan pembengkakan granula pati akibat penyerapan air

Glosarium     Daftar istilah istilah teknis beserta panjelasannya

Hammermill Penghancur bijian yang mempunyai alat penggiling utama berupa palu

Hidrolisis      Pemecahan senyawa kimia melalui penambahan air      

Inhibitor       Penghambat pertumbuhan mikroorganisme tertentu

Jerami            Bagian tanaman pangan yang telah tua dan diambil produk utamanya (bijinya atau kacangnya)

Lignin            Komponen tumbuhan yang merupakan senyawa pengikat komponen penyusun tumbuhan lainnya sehingga komponen yang bisa dicerna menjadi sulit dicerna oleh ternak

Pakan            Semua bahan yang bisa dimakan atau digunakan dalam ransum hewan

Pakan Kasar            Semua pakan yang kandungan serat kasarnya tinggi (lebih dari 20%) dan kandungan TDNnya rendah (kurang dari 60%) dari bakan kering pakan

Pakan Jadi    Disebut juga pakan komersial karena biasanya diproduksi oleh perusahaan dan dijual dipasaran

Palatabel      Bahan pakan atau ransum yang disukai oleh ternak

Palet              Tempat meletakkan barang barang digudang (misalnya pakan dalam karung) agar tidak bersentuhan langsung dengan lantai gudang.

Pellet             Bentuk  pakan yang dipadatkan sedemikian rupa dari bahan konsentrat atau hijauan dengan tujuan untuk mengurangi sifat keambaan pakan.

Probiotik      Istilah yang digunakan pada mikroorganisme hidup yang dapat memberikan efek baik pada organisme lainnya/inangnya

Radiasi          Penggunaan gelombang elektromagnetik tertentu untuk meningkatkan kualitas  pakan atau bahan pakan

Ransum         Jumlah total bahan pakan yang dijatahkan pada seekor ternak untuk periode 24 jam

Rollermill     Penghancur bijian yang kerjanya dengan gesekan dua rol

Rumen           Bagian pertama dari perut ruminansia

Serat Kasar   Bagian dari pakan yang sulit dicerna. Terdiri dari selulosa dan lignin

Soda api        Nama dagang Natrium Hidroksida

Starter           Bahan yang ditambahkan untuk mempercepat atau memudahkan suatu perlakuan

TDN                Total digestible nutrients (jumlah nutrien tercerna)

Tingkat Konsumsi (Voluntary feed intake/VFI) adalah jumlah makanan yang terkonsumsi oleh hewan bila makanan tersebut diberikan secara ad libitum

Tripod           Benda berkaki tiga yang biasanyauntuk meletakkan suatu benda

Urea               Senyawa berwarna putih (di pasaran ada yang berwarna merah muda), berbentuk kristal larut air.  Rumus kimianya CO(NH₂)₂